紅茶が美味しく淹れられないと

諦めてしまう方 いませんか?

ジャンピング

 美味しい紅茶の淹れ方

  /形で良質な茶葉を使う

 ◆.謄ーポットを温める

   普段よりティーポットが冷たい場合は 特に気を配りましょう

  茶葉の量をはかる

   ティースプーンを使い 人数分+1杯が目安です

   一人分はティースプーン2杯で お湯の量は350ccです

   二人分はティースプーン3杯で お湯の量は700ccです

 ぁゝ發澆燭討凌綟賛紊 沸騰直前まで沸かす

   ポイント・・・酸素をたくさん含んだ水道水を 95℃〜98℃ まで沸かして

          一気に ティーポットへ注ぎます

   ポイント・・・一人分(350cc)の場合も1ℓ以上の水で 沸かして下さい

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   蒸らし時間は 茶葉の大きさによって違います

   リーフティーで取り扱っている茶葉は

   スリランカ産茶葉は 3分蒸らします

   インド産、中国産茶葉は 6分蒸らします

   ポイント・・・蒸らしている時は ティーコジーを被せて

          ポット内の温度が下がらないようにします

 

 諦めないで何度か挑戦してみましょう

 きっと美味しい紅茶が召し上がれます。

 

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